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四季豆怎么做好吃 四季豆炒肉的做法图片

时间:2019-06-22 来源:未知   作者:admin    点击:
文章摘要: 温馨提示:炎热的夏季各种瓜果蔬菜种类繁多,在吃只要都要处理干净噢!顺便问个小问题,还有谁会把四季豆跟扁豆搞混?两个区别还是挺大的,简单来说就是四季豆要比扁豆厚实,扁豆要比四季豆宽一些,要记住别再把它两弄错啦。今天福建培训蛋糕学校要分享的是
 
温馨提示:炎热的夏季各种瓜果蔬菜种类繁多,在吃只要都要处理干净噢!顺便问个小问题,还有谁会把四季豆跟扁豆搞混?两个区别还是挺大的,简单来说就是四季豆要比扁豆厚实,扁豆要比四季豆宽一些,要记住别再把它两弄错啦。今天福建培训蛋糕学校要分享的是四季豆炒牛肉的做法,亲们一定要记得四季豆在烹饪之前都要先过水焯一下,因为它含有轻微毒素,豆类食材都要烹饪熟的才能吃。话不多说,下面我们就开始详细分解一下它的制作步骤。
四季豆怎么做好吃 四季豆炒肉的做法图片1
今天给大家分享一道美食是四季豆炒牛肉,四季豆无论是炒还是炖煮之前都需要焯水,四季豆有微毒不煮熟会中毒,之前看向往的生活宋丹丹就是吃了没熟透的四季豆中毒了,夏天尤其要注意水果蔬菜都要处理好再食用。下面就和大家分享具体的烹饪方法。
四季豆怎么做好吃 四季豆炒肉的做法图片2
食材:牛肉丝250g、四季豆150g、蒜头4瓣、红辣椒1根、淀粉1大匙、米酒2大匙、盐、黑胡椒粉1/2小匙、盐1/4小匙、酱油1大匙、清水2大匙
做法:
1.
四季豆去头尾, 切段; 蒜头去除外膜切片; 红辣椒去籽斜切; 牛肉冲水沥掉多余水份。
四季豆怎么做好吃 四季豆炒肉的做法图片3
2.取一塑胶带, 放入牛肉、米酒、淀粉、酱油抓匀, 移到冰箱冰约20分待入味。
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3.煮一锅滚水, 水的量多些, 放入四季豆煮到外表呈透状(已熟), 捞起沥掉多余水份。
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4.关火, 放入牛肉, 利用馀温泡至由红转白去血水去腥捞出。
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5.另取一炒锅, 加入2大匙油烧热放入蒜头、红辣椒, 小火煸出香气。
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6.倒入牛肉快速翻炒加入盐、生抽, 下四季豆炒匀,最后放入些黑胡椒粉即可。
四季豆怎么做好吃 四季豆炒肉的做法图片8
一盘色泽清爽,美味过瘾的四季豆家常菜就做好了。四季豆的口感清脆甜爽每一口下去都有一种置身于大自然的感觉,而牛肉经过切条腌制以后更加的香嫩和入味。这样的家常菜营养均衡又美味,一上桌就被一抢而空了!